Har du någonsin stått i köket, redo att laga en fantastisk måltid, men plötsligt stannat upp för att du inte vet exakt hur du ska mäta upp en ingrediens? Du kanske har ett recept där det står “1 dl” men du har inget decilitermått till hands. Eller så står det “5 cl”, och du funderar på hur mycket det är i deciliter eller milliliter.
Lugn, du är inte ensam! Att hålla koll på köksmått och kunna omvandla mellan olika enheter är en av de viktigaste färdigheterna i köket. Lyckligtvis är det ganska enkelt när man väl får grepp om några grundläggande regler. I det här inlägget går vi igenom några av de vanligaste omvandlingarna som kan hjälpa dig att laga mat utan krångel!
Matsked till deciliter
Hur många matskedar är en deciliter? Detta är en av de vanligaste frågorna i köket och det är lätt att förstå varför. Ibland har man bara tillgång till en matsked, och då är det bra att veta hur man kan mäta upp rätt mängd ändå.
Svaret är att 1 deciliter (dl) motsvarar ungefär 7 (6,67 för att vara lite mer exakt) matskedar (msk).
Om du exempelvis behöver mäta upp 2 dl mjöl, men saknar ett decilitermått, kan du istället ta 13 (13,33) matskedar.
Här är några fler exempel på hur du kan omvandla mellan matskedar och deciliter:
- 1 dl = 7 (6,67) msk
- 0,5 dl = 3 (3,33) msk
- 0,25 dl = 1,5 (1,67) msk
Detta är särskilt användbart när du lagar mindre portioner eller bakar och behöver exakta mått för att få rätt konsistens i degen eller smeten.
Omvandling från centiliter till deciliter
Centiliter används ofta när man mäter upp vätskor, särskilt i drinkrecept eller för små mängder av en ingrediens, som grädde eller sprit.
Den enkla regeln är:
- 1 centiliter (cl) = 0,1 deciliter (dl)
- 1 deciliter (dl) = 10 centiliter (cl)
För att omvandla cl till dl behöver du alltså dela cl med 10.
Om ett recept till exempel säger att du behöver 5 cl grädde till en sås, betyder det att du behöver 0,5 dl.
Centiliter till milliliter – små mått men stor skillnad
Milliliter är den minsta vanliga måttenheten i köket och används ofta i medicinska sammanhang också, som när man mäter upp vätska i en doseringskopp.
Regeln här är väldigt enkel:
- 1 centiliter (cl) = 10 milliliter (ml)
- 1 milliliter (ml) = 0,1 centiliter (cl)
Med andra ord omvandlar du cl till ml genom att multiplicera antalet cl med 10.
Om du exempelvis behöver mäta upp 2 cl citronsaft, kan du tänka att det är 20 ml.
Sammanfattning
För att göra det enkelt att minnas, här är en kort sammanfattning av de vanligaste omvandlingarna:
- 1 dl = 7 (6,67) msk
- 1 cl = 0,1 dl
- 1 cl = 10 ml
Genom att ha koll på dessa grundläggande omvandlingar slipper du stå och googla mitt i matlagningen. Ett tips är att skriva ner dem och sätta upp på kylskåpet eller ha dem lättillgängliga i köket.
Nästa gång du står och saknar rätt mått, kan du lugnt använda dessa omvandlingar och fortsätta laga mat som ett proffs. Lycka till i köket!
